Celebramos la Semana de la Nutrición 2024
«Cuide su alimentación, cuide el planeta»
Profesionales expertos compartirán temas de actualidad relacionados con el lema que distingue este año. Se presentan 5 charlas gratuitas y un curso que otorga certificado de participación con 4 créditos de recertificación profesional.
NOTA CONCEPTUAL
La Semana Nacional de la Nutrición fue creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972 y es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día Nacional del Agricultor.
INSCRÍBASE
Inscríbase al programa de charlas y al curso gratuito. Las charlas y el curso estarán disponibles a partir del día de su publicación para que las acceda en el momento que le convenga.
Esta inscripción es gratuita y exclusiva para colegiados que se encuentren al día con sus obligaciones en el Colegio.
PROGRAMA
13 al 17 de mayo 2024
Charla: Contexto de la Celebración de la Semana Nacional de la Nutrición.
Expositora: Dra. Lady Fonseca Castro, Nutricionista. Dirección de Planificación, Ministerio de Salud (MS)
Charla: Principios de conservación del medio ambiente y su relación con alimentación.
Expositora: M.Sc. Vanessa Morales Cerdas,
Máster en Técnicas de Conservación de la Biodiversidad y Ecología.
Investigadora Laboratorio PRIAS, Centro Nacional de Alta Tecnología.
Charla: Desperdicio de alimentos y su impacto en el medio ambiente.
Expositora: Dra. Carolina Bolaños Palmieri, Nutricionista.Red Costarricense para la Disminución de pérdidas y desperdicios de Alimentos.
Charla: Innovación y responsabilidad ambiental en la industria alimentaria.
Expositora: Dra. Erika Salas González, Nutricionista.
Núcleo Industria Alimentaria. Proceso de Gestión Tecnológica
Instituto Nacional de Aprendizaje (INA)
Charla: Sostenibilidad global: Compromisos normativos ante el cambio climático.
Expositor: Ing. Yeiner Calderón Quesada.
Ingeniero Ambiental.
Curso corto: Alimentación y dietas sostenibles.
Expositora: Dra. Fiorella Piedra León, Nutricionista.